道の駅こすげ

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道の駅こすげ

今までにないものを作っています!

2015/12/15

小菅村では民間で日本一早くヤマメの人口孵化に成功したことをきっかけとして、村内でヤマメやイワナの養殖が盛んに行なわれています。村の宿に宿泊するとイワナ・ヤマメ料理を堪能できます。(上記、小菅村HPから引用)

…日本一といえるヤマメをもっとたくさんの人に味わってもらいたい。そういう気持ちから小菅村のヤマメを使った商品開発を考えています!

どんなものができるかは今後のお楽しみです♪

また、進捗連絡もアップしたいと思っています。

小菅村地域おこし協力隊 菊池

ヤマメ画像2